포천시생활개선회, 다문화여성에 요리 재능기부
3회에 걸쳐 ‘요리조리 한식교실’ 진행

한국생활개선포천시연합회는 8월9~30일 다문화여성 대상 ‘요리조리 한식교실’을 진행했다.

한국생활개선포천시연합회(회장 이계숙)는 지난 30일 다문화여성을 대상으로 한식 조리 수업 재능기부 봉사활동 ‘요리조리 한식교실’을 성황리에 마무리했다.

포천시가족센터와 포천시농업기술센터과 협업해 중국, 일본, 베트남 등 다양한 국적의 혼인 이주 여성들을 대상으로 지난달 9일부터 30일까지 3회에 걸쳐 진행됐다.

첫 수업에서는 포천시 생활개선회 향토음식연구반 반장이자 일동면 생활개선회장인 전신자 회장과 다양한 요리 자격증을 보유한 가산면 생활개선회 김미현 회원의 지도로 즉석불고기와 오이소박이를 만들었다. 이어 23일에는 멸치볶음과 잡채, 30일에는 육개장과 열무김치 조리법을 전수했다.

회원들은 보조강사로 나서 다문화여성들과 밀착해 세심한 지도를 펼쳤다. 소통에 대한 당초 우려와 달리 교육생들의 한국어 능력이 뛰어나고 한식에 대한 기초지식을 갖추고 있었다. 덕분에 음식을 더욱 맛깔스럽게 완성하는 디테일까지 전수하는 깊이 있는 교육이 이뤄졌다.

이계숙 회장은 “3회밖에 안되는 짧은 교육이었지만 교육마다 열의 넘치게 배우며 행복해하는 모습을 볼 수 있어 기뻤다”며 “앞으로도 이런 활동이 더 많이 생길 수 있도록 생활개선회가 노력할 것”이라고 소감을 밝혔다.

포천시연합회의 재능기부 활동은 다문화여성들이 한국 식문화를 깊이 이해하고 지역사회에 안정적으로 정착하는 데 큰 밑거름이 될 것으로 기대된다.